Orchidé sauvage
Une beauté fragile et rare…
Une beauté fragile et rare…
Favorita : une toute petite production. Chaque bouteille compte… Et nous comptons chaque bouteille.
La dernières étiquette pour 2018. Mis en bouteille en juin 2019. Il en reste quelques unes.
L’acacia pour un vin blanc sec et rond, pour ses propriétés aromatisantes et la quasi imputrescibilité de son bois. Pour renforcer les senteurs citronnées et de miel.
Fin février, il est le premier à donner le ton… Et avec quel éclat. Les abeilles adorent !
En plein milieu du chemin. Fier comme un petit poi de senteur !
Un peu étrange pour un 23 mars… Pour être sincère personne n’a osé gouter à cet anachronique fruit d’été.
Début mars. Elles surgissent soudain. Pendant quelques jours on ne voit qu’elles…
Trouvée sur un rocher au dessus d’une source, sur le chemin vers le Roumani.
La favorite en pleine lumière comme il se doit. (millesime 2017 épuisé).