Collioure Blanc FAVORITA 2018 (carton de 6 bouteilles)

148,80

Collioure Blanc année de récolte : 2018.
Viellissement 10 mois en barrique.
Conditionné par cartons de 6 bouteilles.

Description

Vin à la robe claire et dorée, aromatique, sec et minéral mais au doux et frais parfum d’orange, de lime et d’agrumes confis. Bonne amertume et une belle ampleur en bouche grâce aux 10 mois d’élevage en fût.

A boire frais (entre 4 et 8°) ce blanc prend toute sa dimension à table. Il s’apprécie avec le jambon cru, le foie gras, les pâtisseries salées, le saumon fumé et les spécialités de poissons : tarama, œufs de lompe. Très agréable sur les gratins de fruits de mer, poissons grillés en sauce ou meunière mais aussi les viandes blanches et la volaille rôtie ou en sauce, le boudin blanc, les vols aux vent, les champignons sautés ou à la crème. On peut ajouter les plats parfumés à la truffe, en partuculier l’omelette aux truffes mais aussi la fondue savoyarde et les fromage onctueux. Exellent également avec les patisseries à la crême ou à la frangipane.